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　　宴席用酒的流向與管理

　　宴席用酒是根據(jù)宴席主個(gè)人需求預(yù)訂的，因此宴席結(jié)束后，通常會(huì)有未開(kāi)瓶的酒水剩余。即使是宴席大單品如劍南春水晶劍，也不能保證100%開(kāi)瓶，宴席主會(huì)將這些酒退還給訂酒的終端。

　　宴席用酒與普通渠道的酒水在品質(zhì)上無(wú)異，但在促銷策略上有所不同。部分活動(dòng)僅針對(duì)宴席酒水，如“一碼10掃”、拉環(huán)回收等，終端回收后不會(huì)用于門(mén)店出售。然而，部分用戶會(huì)看到宴席用酒的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，將其拿到二級(jí)市場(chǎng)售賣(mài)，擾亂正常價(jià)格秩序，影響經(jīng)銷商、門(mén)店的正常經(jīng)營(yíng)。

　　如何管控宴席用酒的貨物流向?答案是依靠掃碼。在產(chǎn)品生產(chǎn)階段，通過(guò)多層賦碼關(guān)聯(lián)和瓶箱關(guān)聯(lián)，經(jīng)銷商、終端、消費(fèi)者分階段掃碼，品牌可以確定每個(gè)產(chǎn)品處于哪個(gè)階段，經(jīng)手了哪些人，從而在源頭上管控貨物流向，追溯產(chǎn)品以防流入二級(jí)市場(chǎng)。

　　品牌的宴席政策主要集中在掃碼營(yíng)銷上，宴席有禮方案基于一物一碼功能，為產(chǎn)品加上了防竄的保護(hù)罩，將一物一碼的掃碼營(yíng)銷功能和渠道管控功能發(fā)揮得淋漓盡致。