作者:TPshop搜豹商城 發(fā)布時間:2023-11-09 10:06 閱讀:168
以鍋圈為例,其在上游與 266 家供應(yīng)商合作,自行建立了 3 家食材生產(chǎn)廠,并持有 1 家工廠的股份。在中游物流環(huán)節(jié),鍋圈布局了 14 個現(xiàn)代化區(qū)域中心倉、30 多個分倉冷配物流網(wǎng)絡(luò),以及 1000 多個冷凍前置倉。
深入研究供應(yīng)鏈的一大優(yōu)勢是質(zhì)量控制,這對食品公司至關(guān)重要。食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多,從原材料采購、生產(chǎn)、存儲、運輸?shù)戒N售,每個環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)質(zhì)量問題。只有理順并管理好供應(yīng)鏈,才能將問題發(fā)生的可能性降至最低。
值得注意的是,相較于同行,鍋圈在投訴網(wǎng)站上的投訴量極低,并且在 2021 年成功獲得了 ISO 質(zhì)量與安全雙體系認證,展示了國際標(biāo)準(zhǔn)。
深入研究供應(yīng)鏈的另一個好處是降低成本。2022 年,鍋圈的毛利率達到了 17.41%,較 2021 年同期幾乎翻了一番。在 2022 年的前四個月,盡管營業(yè)收入保持不變,毛利卻從 2.97 億元增長至 4.39 億元,凈利潤也實現(xiàn)了扭虧為盈。
前端門店數(shù)量的快速增長也不斷放大著供應(yīng)鏈的能力。例如,得益于集采和對供應(yīng)鏈的控制能力提升,2021 年至 2022 年,鍋圈牛肉的采購量增長了 73%,采購單價下降了 2.7%,而同期牛肉市場平均批發(fā)價僅上升 0.5%。
據(jù)招股書數(shù)據(jù)顯示,肉類、丸類及滑類、鍋底這三類產(chǎn)品分別占銷售收入的 19.9%、19.2% 和 10.4%,成為銷售占比最高的三類產(chǎn)品。這三類產(chǎn)品恰好對應(yīng)鍋圈自建的三個工廠,這也符合《萬店盈利》中生產(chǎn)型供應(yīng)鏈?zhǔn)枪?yīng)鏈管理的重中之重的論述。
1、本網(wǎng)站發(fā)布的該篇文章,目的在于分享電商知識及傳遞、交流相關(guān)電商信息,以便您學(xué)習(xí)或了解電商知識,請您不要用于其他用途;
2、該篇文章中所涉及的商標(biāo)、標(biāo)識的商品/服務(wù)并非來源于本網(wǎng)站,更非本網(wǎng)站提供,與本網(wǎng)站無關(guān),系他人的商品或服務(wù),本網(wǎng)站對于該類商標(biāo)、標(biāo)識不擁有任何權(quán)利;
3、本網(wǎng)站不對該篇文章中所涉及的商標(biāo)、標(biāo)識的商品/服務(wù)作任何明示或暗示的保證或擔(dān)保;
4、本網(wǎng)站不對文章中所涉及的內(nèi)容真實性、準(zhǔn)確性、可靠性負責(zé),僅系客觀性描述,如您需要了解該類商品/服務(wù)詳細的資訊,請您直接與該類商品/服務(wù)的提供者聯(lián)系。